สุขภาพ

5 กฎเพื่อช่วยให้คุณใช้จ่ายสินค้าน้อยลง


สตรอเบอร์รี่ครึ่งลิตรพับเก็บบนตู้เย็นและเก็บไว้ที่นั่น แตงโมครึ่งลูกที่ซื้อเพื่อสมูทตี้อยู่ในกล่อง ลาซานญ่าของคุณพร้อมที่จะถูกนำไปใช้ในภายหลัง ครึ่งหนึ่งของทั้งหมดนี้จะไปที่ถังขยะ หากการทำความสะอาดตู้เย็นทุกสัปดาห์นำความเศร้าและความผิดหวังมาพิจารณาสิ่งต่อไปนี้ ครอบครัวสี่คนสามารถใช้จ่ายอาหารในปีนี้ได้มากกว่า 2,000 ดอลลาร์ จำนวนนี้รวมถึงนมเกือบ 55 ลิตรไข่ 150 ฟองเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก 70 กิโลกรัมและผักผลไม้สดประมาณ 110 กิโลกรัม

นอกเหนือจากการเพิ่มภาระในงบประมาณทั้งหมดนี้เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม คำนึงถึงน้ำและพลังงานที่จำเป็นสำหรับการผลิตอาหารเชื้อเพลิงสำหรับการขนส่ง แต่คุณสามารถหยุดการไหลของอาหารจากตู้เย็นไปยังถังขยะได้อย่างง่ายดาย มันเพียงพอที่จะซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณกินจริง ๆ และสนุกกับมันก่อนที่สินค้าจะเสื่อมสภาพ

วางแผนการซื้อของคุณ

กฎข้อแรกของการวางแผนโภชนาการที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: รู้จักตนเอง โปรดจำไว้ว่าอาหารมื้อนี้มีค่าเท่าไหร่ในช่วงสามสัปดาห์ที่ผ่านมา คุณทานอาหารเย็นที่บ้านกี่คืน คุณชอบที่จะแบ่งซุปหม้อใหญ่ ๆ ออกเป็นหลาย ๆ งานหรือไม่ก็เป็นของเหลือที่เหมาะกับอาหารว่าง? มีอะไรที่ทำให้คุณไม่สามารถสั่งพิซซ่าในคืนวันศุกร์ได้หรือไม่? ไม่มีคำตอบที่ผิด การวางแผนจะช่วยให้คุณเลือกร้านขายของชำที่ตรงกับสไตล์การกินของคุณ
Pexels การวางแผนไม่ควรเข้มงวดหรือซับซ้อน คุณสามารถนำแผ่นจดบันทึกบนแม่เหล็กซึ่งติดกับตู้เย็น หากคุณต้องการคุณสามารถใช้ไซต์การวางแผนใด ๆ เช่น Plan to Eat ดูสัปดาห์ที่จะถึงและทำเครื่องหมายตอนเย็นทั้งหมดเมื่อคุณไม่ได้รับประทานอาหารที่บ้าน จากนั้นทำเครื่องหมายอีกเย็นเมื่อคุณเสร็จสิ้นส่วนที่เหลือ Takeaway หรือแทนที่อาหารเย็นด้วย kefir สำหรับตอนเย็นที่เหลือเขียนสูตรหรือเพื่อให้ง่ายขึ้นโปรตีนผักข้าวพาสต้า

รายการสั้นให้ความยืดหยุ่น (วันนี้ไก่หรือแฮมเบอร์เกอร์คืออะไร) โดยไม่มีความเสี่ยงในการซื้อมากหรือน้อยกว่าที่จำเป็น ไม่ต้องการที่จะเลือกผักก่อนไปร้านขายของชำ? จากนั้นเพียงแค่เขียนสีเขียวตัดสินใจในภายหลังในระหว่างการเดินทาง เมื่อคุณไปถึงสัปดาห์ที่ใช้งานได้จริงใส่รายการของคุณในโฟลเดอร์และกลับไปที่ในหนึ่งหรือสองเดือน พวกเราส่วนใหญ่ไม่สามารถเปลี่ยนวงจรการบริโภคอาหารจากหกถึงแปดสัปดาห์โดยไม่ต้องรบกวน หรือแม้กระทั่งไม่สังเกตเห็นมัน

ใจเย็น ๆ

ศัตรูหลักของเนื้อสัตว์นมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คือความร้อนดังนั้นยิ่งคุณเก็บอาหารได้นานเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น เริ่มต้นช้อปปิ้งจากตรงกลางของร้านค้าซึ่งมีชั้นวางสินค้าทั่วไปเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แช่เย็นและแช่แข็งไม่ได้อยู่ในตะกร้าของคุณเป็นเวลานาน Harold McGee ผู้แต่ง The Key to Good Cooking โดยทั่วไปแนะนำให้เก็บตู้เย็นไว้ในรถและใส่เนื้อสัตว์อาหารทะเลและนมลงไปในขณะที่คุณกำลังขับรถกลับบ้าน คุณยังสามารถขออาหารที่เน่าเสียง่ายเช่นปลาและอาหารทะเลบรรจุในถุงกันความร้อน
Pixabay หากคุณไม่มีที่ว่างสำหรับตู้เย็นในรถ McGee เสนอที่จะแพ็คอาหารแช่แข็งและเย็นเข้าด้วยกัน ที่บ้านตรวจสอบอุณหภูมิของตู้เย็นและตู้แช่แข็งของคุณ (ควรอยู่ที่ประมาณ 5 ° C และ -20 ° C ตามลำดับ) รู้สึกไอศครีมเป็นตัวอย่าง: ถ้านิ่มแล้วตู้แช่แข็งของคุณอบอุ่นเกินไป

เก็บอาหารตามที่ควร

การรู้วิธีและสถานที่ในการเก็บผลิตภัณฑ์จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ตัวอย่างเช่นไม่ควรวางนมและไข่ไว้ที่ประตูตู้เย็นเนื่องจากอุณหภูมิอาจเปลี่ยนแปลงได้ เพื่อความสดสูงสุดควรปอกเปลือกถั่วและแป้งธัญพืช แจกันตื้นขนาดใหญ่สำหรับผลไม้จะช่วยพวกเขาจากความเสียหายและเน่าเปื่อย กล้วยแอปเปิ้ลลูกแพร์และอะโวคาโดควรอยู่ข้างนอกจนกว่าจะสุกและจากนั้นคุณต้องนำมันไปเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บรสชาติไว้นานถึงสามวัน
Pixabay

ทำให้การแจ้งเตือนภาพ

เพื่อป้องกันไม่ให้ตู้เย็นกลายเป็นสุสานที่ขึ้นฉ่ายหรือเนื้อสัตว์ที่มีความละเอียดอ่อนโจนาธานบลูมผู้แต่ง American Wastes เสนอให้พิมพ์ภาพขนาดใหญ่ที่คุณชอบและวางจากด้านในเข้าด้านหลังตู้เย็น หากไม่สามารถมองเห็นส่วนหนึ่งของภาพได้แสดงว่าตู้เย็นเต็ม เมื่อคุณซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ใช้เคล็ดลับการจัดเก็บและวางผลิตภัณฑ์เก่าไว้ล่วงหน้า พวกเขาจะชัดเจนและคุณมีแนวโน้มที่จะใช้พวกเขา

และในที่สุดเมื่ออาหารเริ่มหมดอายุ Bloom จะนำพวกเขาไปที่ชั้นวางของแบบพิเศษ “ ฉันเคยพยายามจำสิ่งที่จะกินในอนาคตอันใกล้นี้” เขากล่าว "ตอนนี้ฉันแค่มองไปที่ชั้นวางนั้น"
Pixabay

ยอดคงเหลือวันหยุด

ต่อสู้กับตู้เย็นที่เต็มไปด้วยอาหารที่ไม่ได้รับประทานในตอนเย็นของการกินของเหลือ หรือใส่ส่วนเกินทันทีในภาชนะบรรจุอาหารกลางวัน แต่อย่าคิดว่าส่วนเกินควรจะยังคง "ตามสภาพ" Frittata, Risotto และมันฝรั่งทอดเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพลิดเพลินไปกับพริกหวานหรือบร็อคโคลี่ครึ่งหนึ่งจากสูตรก่อนหน้านี้
PinterestChef Tamar Adler ผู้เขียน Eternal Meal วางแผนที่จะให้อาหารหนึ่งมื้อต่อไปอย่างง่ายดาย “ ฉันบดและเตรียมผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ทันทีที่ฉันกลับมาจากตลาด” เธอกล่าว มันฝรั่งทอดหนึ่งปอนด์ในวันอาทิตย์กลายเป็นเครื่องเคียงในวันจันทร์ จากนั้นก้อนมันฝรั่งผสมกับซอส - สำหรับสลัดเย็นวันอังคาร และในที่สุดก็เป็นซุปครีม - สำหรับสภาพแวดล้อม “ มันเหมือนกับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป” Adler กล่าว มีรสชาติอร่อยมากเท่านั้น

ดูวิดีโอ: วธแกไขคาโฆษณา Facebook แพง (สิงหาคม 2019).